Już nie raz organizowałam konferencje na Mazurach i mogę polecić takie obiekty - Jabłoń Lake Resort, Hotel Mikołajki, Zamek Ryn. Oczywiście wszystko zależy jaki macie budżet na konferencję i na ile osób. Jak coś to może Pan  poszukać jakiejś sali  tutaj - http://www.namazurach.salekonferencyjne.pl/ , korzystam z tego portalu i powiem że teraz nie wyobrażam sobie organizacji spotkania bez tej strony:)