|
Tytuł: Pomiar wolnego SO2 w winie Wiadomość wysłana przez: Marow Kwiecień 12, 2023, 08:52:52 Badam zawartość dwutlenku siarki w winie tradycyjną metodą na zasadzie zmiany koloru, ale może istnieją jakieś łatwiejsze sposoby?
Tytuł: Odp: Pomiar wolnego SO2 w winie Wiadomość wysłana przez: Doren Kwiecień 12, 2023, 09:16:16 Na stronie można znaleźć sprzęt do analizy wina (https://analizawina.pl/) pod kątem takich parametrów jak wolne SO2, pH czy kwasowość. Mierniki Vinmetrica działają na zasadzie miareczkowania. Urządzenie sygnalizuję moment, w którym miareczkowanie powinno się zakończyć. Następnie obliczam ilość zużytego odczynnika i dostajemy dokładny wyniki zawartości wolnego czy całkowitego SO2 w winie.
|