Są różne produkty o zerowym indeksie glikemicznym, w tym na przykład oleje roślinne, ser żółty, jaja, drób czy wieprzowina. Niski IG informuje nas, że dany produkt spożywczy powoduje niewielkie zmiany w stężeniu cukru we krwi. Warto więc opierać swój jadłospis o takie produkty, których wpływ na nagły wzrost insuliny będzie niewielki. Można poczytać więcej w tej kwestii tutaj
https://www.bcaa.pl/poradnik-sportowca/indeks-glikemiczny-ig-tabela-ktorych-produktow-lepiej-unikac.html.