Odtrucie alkoholowe jest terapią skierowaną zarówno do osób uzależnionych, jak również do osób, którym jednorazowo zdarzyło się przesadzić z alkoholem.
Detoks alkoholowy polega na dożylnym podaniu glukozy oraz soli fizjologicznej, w formie łatwiej wchłanialnej kroplówki. Odtrucia alkoholowe służą także uzupełnieniu mikroelementów i witamin. Czasami odtruwanie alkoholowe obejmuje także zalecenie specjalnych środków farmakologicznych o działaniu wyciszającym.