W moim domu rodzinnym od lat zajmowano się uprawą pszenicy także pojęcie skracania, wylegania nie jest mi obce. Krótko mówiąc - im roślina jest wyższa tym trudniej utrzymać jej w pozycji pionowej kłos wypełniony ziarnem. Dlatego z pomocą regulatorów wzrostu zapobiega się takiemu zbyt dużemu wzrostowi i pokładaniu się zbóż. Na tym polega skracanie. Zboża są niższe ale ziarna więcej. Na https://www.zyciepabianic.pl/styl-zycia/jak-wykonuje-sie-zabieg-skracania-pszenicy.html zobacz jeszcze bardziej fachowy opis. Ale przystępny.