Bo słownikowa definicja jakoś mi nie pasuje.
Przeglądam urządzenia gastronomiczne i w katalogu jednego z producentów (dystrybutorów) na https://restoquality.pl/piece-cukierniczo-piekarnicze i kilka modeli ma w nazwie "szamotowy". A według sjp.pwn to określenie dotyczy ogniotrwałej gliny, dodatków do wyrobów ceramicznych. No sorry, ale te piece na pewno nie są gliniane - przynajmniej z zewnątrz...
Czyżby możliwe było, że w środku ich komory są zrobione z gliny