Czy krojenie chleba to szczególnie skomplikowana czynność?
Na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać że nie. Ale jakby się przyjrzeć profesjonalnym krajalnicom pieczywa, to sprawa zaczyna się robić bardziej złożona. Na zdjęciach ze strony https://restoquality.pl/obrobka-mechaniczna/krajalnica-do-chleba-pieczywa doskonale widać, że na urządzeniu jest więcej elementów niż tylko ostrza, klapa i dźwignia do uruchomienia. Widać też jakiś czerwony guzik, jakieś wysuwane szufladki... i nie bardzo mam pomysł, do czego miałyby takie elementy służyć. Ktoś mi to wytłumaczy?