Jeśli nie zamierzasz zajmować się obróbką grafiki profesjonalnie, to wystarczy ci darmowy program, np. GIMP, natomiast w przeciwnym wypadku potrzebny będzie płatny program, najlepszy jest Photoshop. Na
http://www.mamkomputer.info/poradnik-photoshop-wstep/ znalazłem do niego dość dobry poradnik - jest tam wszystko wyjaśnione krok po kroku.